みんなの住まい

ガーデニングライフの実りと収穫について。

綺麗に咲いたお花を食卓に飾ったり、実った収穫をおいしくいただいたり。暮らしの中にガーデニングを取り入れていることはありますか。植物を育てたり観賞するだけではなく、収穫して暮らしへの中へ取り入れていることがありましたら教えてください。(2009年02月UP)

スィートラベンダーさん

  • 50代後半・ (女性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:3人

ベランダで育てている植物も、増えて花を咲かすものは、小さなかわいい陶器の鉢に植え替えて室内のインテリアにします。またパセリやバジル、ミントなどのハーブ類は毎年、苗を買ってきて育てます。お料理に使うのはもちろん、紅茶と一緒に摘みたてのミントを入れ、熱いお湯を注いでその香りを楽しむのが好きです。またワイルドストロベリーの実は見た目もかわいらしく、また甘酸っぱく美味しいですが、熟すのを待っていると鳥に先を越されて悔しい思いをすることもしばしばです(笑)。

回答日:2009年3月5日

るりたまあざみさん

  • 50代前半・ (女性)
  • マンション(2LDK)
  • ご家族:シングル

バルコニーでブルーベリー、ブラックベリーを育てています。朝、お手入れをしながらちょっとづつつまむのは至上の喜びです。また自分でつけた果実酒が少しづつ色づく様子を見るのもとても楽しいことです。お食事のスパイスになるフレッシュハーブの香りも自宅で育ててこそ。特にバジルとローズマリーは我が家の環境にもなじんで、夏のお料理には欠かせません。バジルソースはまとめてたくさん作りキューブ状に冷凍して年中使っています。

回答日:2009年3月4日

MICKEYさん

  • 40代前半・ (男性)
  • 一戸建て(4LDK)
  • ご家族:2人

4年くらい前からハーブ類(バジルやローズマリー)を育てて料理に使っています。また一昨年からイチゴも育て始めましたが、最初の頃はなかなか実がつきませんでした。ただ昨年からは育て方に慣れてきたのか実の数も増えてきて少し食べ応えが出てきました。今新しく育てる植物を考案中です。

回答日:2009年3月4日

さやものさん

  • 40代前半・ (女性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:2人

ハーブ類は手軽に育てられるのでおすすめです。ミントは丈夫ですし、どんどん出てきます。ミントティーもおいしいです。デコレーションケーキなどにもちょっと飾れて重宝しています。バジルはイタリアンには欠かせない食材になっています。トマトスパゲティに飾ると彩りもよく、味もいいです。夏はプチトマト!簡単に育ちます。こどもが世話をできますし、収穫もできて楽しいです。

回答日:2009年3月4日

kimikoさん

  • 70代前半・ (女性)
  • 一戸建て(4LDK)
  • ご家族:2人

毎年夏ミカンがたくさん成ります。娘が妊娠中は、義母が毎日丁寧に皮をむいて食べさせておりました。その義母も逝き、娘の子どもたちも大きくなって、今は、夫婦二人で頂いております。夏ミカンの皮をむくたびに、義母の優しさとそのしぐさを懐かしむこの頃です。

回答日:2009年3月4日

MOCHAさん

  • 50代前半・ (男性)
  • マンション(2LDK)
  • ご家族:2人

オリーブの実が毎年秋になるので、マリネにして料理に使っています。「薬味ねぎ」は残った根の部分をさしておくと自然にまた伸びてくるので、いつでも使えて便利です。「パセリ」も同様です。

回答日:2009年3月4日

ブラックマンタさん

  • 40代後半・ (女性)
  • マンション(2LDK)
  • ご家族:2人

野菜とハーブを育てています。野菜はプランターで栽培していますが、利用目的ごとにプランターを分けています。昨年はベビーリーフやミニ大根を植えた「サラダ用」とバジルやトマトを植えた「パスタ用」を育てました。ベランダですが、結構な収穫があり、楽しかったです。ミントやローズマリーなどのハーブ類は香辛料や料理の飾りにつかったり、ハーブを閉じ込めたアイスキューブを作って冷たい飲み物にいれたりして活用しています。アイスキューブは見た目にもきれいですし、氷が溶けていくにつれて中のハーブがほのかに香ってくるので気に入っています。

回答日:2009年3月3日

さざんかさん

  • 50代前半・ (女性)
  • マンション(2LDK)
  • ご家族:シングル

ガーデナーとしての私の楽しみは第一に「庭に咲いた花で友人に小さなブーケをつくること」、これに他なりません。庭から摘んだ花で花束をつくるのが夢でした。ところが、予算の関係上大きな植物か買えず、まだ私の庭は「中学生(それでも、小学生から成長しました!)」。「たくさんの花が咲き乱れる」のはまだまだ先でございます。その時の味方は「ハーブ」です。ラベンダーとローズマリーは「葉っぱ」でもとてもよい香りで花束の主役が張れるのです。
第二に、「リースづくり」です。もっこうバラの枝で芯をつくり、ハツユキカズラと千両の赤い実で飾ります。1年飾っていても美しい葉色は変わりません。

回答日:2009年3月2日

ぴーやんさん

  • 40代後半・ (女性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:2人

日当たりのよい場所でバジルを育てています。手間がかからずどんどん大きくなるので楽しいですね。パスタをよく作るのでとても重宝しています。以前はシソも育てていました。マンションを購入した年にタネから育てたビワもあります。もう私の身長を超えました!まだ収穫はしていませんが、そろそろ収穫が出来る年数ですので楽しみにしています。ビワの葉はお茶にしたいのですが、やり方が分からずまだ試したことはありません。

回答日:2009年3月2日

なつごろママさん

  • 50代前半・ (女性)
  • マンション(2LDK)
  • ご家族:3人

日頃重宝しているのは、ミントです。ちょっとつんではデザートのトッピングにしています。毎年楽しみにしているのはキンカンの実です。鉢植えなので実の数も少ないのですが、砂糖を加えて煮て食べています。ラベンダーは香りを楽しんでいます。

回答日:2009年3月2日

あちゃもさん

  • 40代後半・ (男性)
  • マンション(4LDK)
  • ご家族:4人以上

我が家では今年からガーデニングを始め、初めて作ったほうれん草が無事出来上がり、収穫できました。ほうれん草は子供達も一緒になって育て、収穫したので、そのほうれん草が食卓にあがった時は子供もやや苦手のほうれん草でしたが、バクバクと食べてくれました。それをきっかけにほうれん草は食べれる野菜になりました。

回答日:2009年3月1日

オリーブさん

  • 50代前半・ (女性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:4人以上

ベランダで育てているハーブや野菜を毎日の食卓に役立てています。ハーブ類は少量あるだけで料理がグレードアップします。パセリ、バジル、青じそは栽培も簡単で、ベランダのコンテナに植えておくだけで、普段買う必要もありません。サラダ用の野菜は種から育てて、途中の間引き菜はベビーリーフのサラダにします。摘みたての野菜は香りもよく、また無農薬なので生でも安心しておいしく頂けます。

回答日:2009年3月1日

H.Oさん

  • 40代後半・ (男性)
  • 一戸建て(4LDK)
  • ご家族:3人

ハーブ類は料理で使います。ローズマリーは丈夫で手をかけなくてもすみますし、においがすきなので、ベランダ栽培には最適です。お花は時々折れてしまうこともあるので、そんなときはキッチンに飾ります。キッチンにお花があると料理を作る時にやる気が出るんです。もっと野菜なども育ててみたいのですが、なかなか実現しませんが、実家の母のように夏は庭の野菜を取ってきて、食べる自給自足な生活が理想ですね。

回答日:2009年2月28日

コミタンさん

  • 40代後半・ (女性)
  • 一戸建て(4LDK)
  • ご家族:4人以上

毎年庭の日当たりのいい一角にミニトマトを植えます。ここ数年は大豊作です。2株で、最盛期(夏休み頃)には毎日何個もとれるので、子どもが庭へ出てもぎ取ってそのまま食べたりしています。我が家で取れたものはおいしいみたいです。余分な花芽は摘みとり、雨に当たると破裂しやすいので注意が必要ですが、後は毎日水をやるだけでぐんぐん育ちます。丁度植える場所の近くを縦に雨どいが走っているので、それを添え木代わりに何箇所か紐でくくりつけて茎が折れないようにすると、大人の背を超えて2m以上のびます。

回答日:2009年2月27日

NOBUさん

  • 50代前半・ (男性)
  • 一戸建て(5LDK)
  • ご家族:4人以上

我が家ではプランターで育てることのできる野菜や果物にチャレンジしましたが、茄子やミニトマトは失敗しました。ピーマンや大葉はたくさん収穫できましたよ。デコポンやネーブルなど柑橘系の果物にも挑戦しましたが、プランターでは中々上手く育たないようです。野菜や果物は見た目にも楽しいですが、収穫を待つことが楽しみでそれだけでガーデニングが楽しくなりますよ。

回答日:2009年2月23日

GONさん

  • 40代前半・ (女性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:4人以上

我が家では、収穫を楽しめるハーブ類やプチトマト、ゴーヤを栽培しています。特にバジルは、すぐに大きくなり、かなりの量が取れたので、毎日、美味しいサラダを作ることができました。お友達におすそ分けし、好評を得ることができました。

回答日:2009年2月23日

ながやんさん

  • 60代前半・ (男性)
  • マンション(4LDK)
  • ご家族:2人

庭が小さいので、屋上にプランターを数個置いて野菜作りを楽しんでいます。きゅうりは特に取立てをすぐに食べると最高の味でそこにビールがあると夏は最高です。また枝豆も楽しんでいます。ただ、プランターだと肥料を充分あげないと、身が小さくなりがちですので、腐葉土を含んだ土の入れ替えもしています。

回答日:2009年2月22日

あきさん

  • 40代前半・ (女性)
  • マンション(2LDK)
  • ご家族:2人

マンション暮らしなので、広いお庭はありませんが、小さなバルコニーでも楽しめるパセリやハーブを育てています。お料理やお菓子作りに使用しています。

回答日:2009年2月22日

アンティンさん

  • 40代後半・ (女性)
  • マンション(2LDK)
  • ご家族:シングル

ハーブを育てていて良いのは、ちょっとした肉料理などに少し別のスパイスを加えたいときなど、またちょっとしたおもてなしの時にも料理の彩りに使えます。つみとったハーブをコップに差しておくとお部屋の彩りにもなります。

回答日:2009年2月22日

pchanさん

  • 40代後半・ (男性)
  • 一戸建て(4LDK)
  • ご家族:3人

我家の庭の実りはパセリです。食事では脇役のパセリ。弱々しい感じがします。ところが我家のパセリは違います。元々お惣菜のおさしみに付いていたパセリ。冗談半分で庭に植えたところ、しっかりと根をおろしました。それだけではありません。毎年冬を越しどんどん成長。今では茎の直径が2cmはあろうかの植物に変身しました。茎も緑から茶色の幹みたいに変身。立派な幹に緑のパセリを実らします。味は正にパセリそのもの。幹を見ると誰もパセリと気づきませんが、我家のちょっとした自慢です。

回答日:2009年2月21日

マッシーさん

  • 60代後半・ (男性)
  • マンション(4LDK)
  • ご家族:4人以上

以前住んでいたマンションは日当りがよく、ミニトマトや枝豆などちょっとした野菜を作ったりしていました。でも、今のマンションは日照時間が短いので、あまり多くは望めません。バジルやローズマリー、青じそなどを作ってますが、バジルも青じそも人間が収穫する前に、虫が殆ど食べてしまいます。肥料や農薬は使いたくないので、最低限しか使わないので、虫にとっては天国みたいなものでしょうね。でも、多少虫食いで穴が開いていても、食べると美味しいのは人間も虫も同じなんでしょうね。

回答日:2009年2月21日

ショパンさん

  • 60代後半・ (男性)
  • マンション(4LDK)
  • ご家族:3人

イチゴは実をつけてくれるので、季節感がありいいと思います。アロエは葉を食べたり、やけど止めの薬用に使っています。

回答日:2009年2月21日

ノアさん

  • 40代前半・ (男性)
  • マンション(2LDK)
  • ご家族:2人

育てたトマトやきゅうりはその日の食卓にあがります。やっぱり自分が育てた野菜は買ってきたものは違う喜びがありますね。

回答日:2009年2月20日

亮ママさん

  • 40代後半・ (女性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:3人

主人が家庭菜園にはまり、ここ3年程夏はトマト、きゅうり、ナス等を栽培し、収穫を楽しんでいます。また、万能ネギ、ハーブ(ミント、ローズマリー、バジル等)等も栽培していて、料理の時にちょこっと使ったり出来て便利です。いずれもプランターでの栽培ですが、結構収穫が出来るのが楽しいです。それ以外にはジューンベリー、ラズベリー、ブラックベリー等を栽培し、実りを楽しんでいます。

回答日:2009年2月20日

はづきさん

  • 60代後半・ (女性)
  • マンション(4LDK)
  • ご家族:4人以上

オーガニックの葉付き赤唐辛子を買ったので、その種を試しに植木鉢にまいてみたのが、始まりです。1年間、料理に使用できるくらいは、簡単に作れました。オーガニックのネギも、根に近いところは、植木鉢で、大きく育てます。等々、オーガニックのものが安心なので、購入した野菜から、種を取ったりして作っています。

回答日:2009年2月20日

ゆきかさん

  • 40代後半・ (女性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:3人

今までに、レモン、イチゴ、ブルーベリー、ミニトマト、みょうが、とうもろこし、ミントなどを育てました。収穫量も少ないのですが、栽培の難しさ、収穫の有難さを実感し、娘の食育にも役立っているようです。また昨年の春、夏ごろは娘が食べた野菜や果物の種をなんでも植えてみるという試みをしていました。発芽するだけでも結構わくわくして楽しめました。

回答日:2009年2月20日

さん

  • 50代前半・ (女性)
  • マンション(4LDK)
  • ご家族:3人

ハーブが好きなので、ミントやローズマリーなどを育てています。ミントティーとして朝食やティータイムにいただいたり、ローズマリーはお料理に。採ってすぐのものは、少量でも香りがよく、とても重宝しています。数年後に収穫できる予定のブルーベリーは、ジャムにして食べるのを子どもも今から楽しみにしています。

回答日:2009年2月20日

ちゃっぴーさん

  • 40代前半・ (女性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:2人

私のマンションでは、バラやハーブなどガーデニングに力を入れてくれています。自分では育てることができないバラなど綺麗な花を咲かせてくれるので、デジカメで撮影し、フォトスタンドに入れて飾ったり、友人に送るメールやカードに同封したり、季節感を出すアイテムとして活用しています。植物はマンション全体を優しい空間にしてくれていると思います。

回答日:2009年2月20日

ゆうぱぱさん

  • 40代後半・ (男性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:3人

ブルーベリーがあります。少ししか収穫できませんがベランダでとれたものは格別です。

回答日:2009年2月20日

KOTOさん

  • 40代前半・ (女性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:2人

我が家ではバジルなどのハーブ類を育てています。イタリアン料理にはかかせないし、重宝しますよ。

回答日:2009年2月20日

せきおさん

  • 90代前半・ (男性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:2人

ベランダを利用するので大きな樹木は植えられないので柚子、プチトマトは鉢植えですが、ちゃんと可愛い実を付けてくれます。柿、プチりんごにもトライしましたが、上手く根づいてくれませんでした。柚子はお正月の料理に使ったり、皮のスライスを冷凍にしておいて、お吸い物等に使っています。ハーブ類はサラダオイルに漬けたり、サラダやお菓子、お茶、と楽しんでいます。これからの季節はベランダの作業が多くなりますが、お花が咲いたり、実が成ったりするのを見ることが、私のストレス解消法になっています。

回答日:2009年2月20日

かしわのドラえもんさん

  • 60代前半・ (男性)
  • 一戸建て(4LDK)
  • ご家族:4人以上

住み始めたころは野菜を栽培していましたが、今は食べるのではなく、目で味わうようにしています。実用面では榊を植えており神棚に使っています。特にランは四季鑑賞できるように組み合わせていて居間、食卓、玄関などに飾っています。特に冬場は花が多いので寒さの緩和に役立っています。

回答日:2009年2月20日

佳辰令月さん

  • 50代前半・ (女性)
  • マンション(2LDK)
  • ご家族:2人

サンキライや南天、ピラカンサなど実がなるものを置いていると、鳥が食べにきます。水飲みの場所を作っておくと、まるで飼っているかのような楽しみも。反面、フンの処理には苦労しますが・・・

回答日:2009年2月20日

パレスサイトさん

  • 50代前半・ (男性)
  • マンション(1LDK)
  • ご家族:3人

年に一度ジャムにして瓶詰めで保存。また子供の友達のお誕生会プレゼントに持たせたりしています。

回答日:2009年2月20日

pinoさん

  • 50代前半・ (男性)
  • マンション(1LDK)
  • ご家族:2人

ハーブを育てているので、料理やお菓子に使っています。

回答日:2009年2月19日

でろでろさん

  • 50代前半・ (女性)
  • マンション(2LDK)
  • ご家族:3人

我が家ではベランダで、ハーブ系の植物を育てています。今は季節的にローズマリーとラベンダ位になっていますが、春になるとイタリアンパセリや和のハーブの三つ葉、葉山椒、また夏になると大葉しそやバジル、とうがらしなども育てています。バジルは乾燥させて瓶につめて1年中料理に使用してます。とうがらしは葉は佃煮に実はドライにしてインテリアとして飾っています。

回答日:2009年2月19日

キキさん

  • 40代後半・ (女性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:3人

我が家のベランダはあまり日当たりが良くないため、ハーブ類を育てたいのですが、なかなか上手く育ちません。ですがローズマリーだけは何とか育つようなので、肉料理に活用しています。

回答日:2009年2月19日

きょろちゃんさん

  • 50代前半・ (女性)
  • マンション(4LDK)
  • ご家族:4人以上

子どもの小さかった頃は誤食が心配で、エディブルフラワーのみを栽培していました。ハーブやキンレンカは観賞はもちろん、サンドウィッチにはさんだりフローラルウォーターを作ったりと、存分に楽しめます。蚊連草(ゼラニウム科)は、虫がその香りを嫌うので蚊が寄り付かないときき、窓辺に置いてみましたが「劇的な効果」というほどではありませんでした。最近はプランター栽培のゴーヤーに凝っています。蔓が伸びるので物干し金具と配水管を利用してネットを張り、窓側に蔓先を誘導して上に向けて繁茂させます。ベランダの外に葉や実が落ちないように細心の注意が必要ですが、おいしく食べられます。夏場の植物なので、東側のベランダに植えると風の影響も少なく朝の日照を遮ってくれます。今は南側のベランダで菜の花が満開。食用に植えたのですが、いつの間にか観賞用になっています。

回答日:2009年2月19日

みゆきさん

  • 50代前半・ (女性)
  • 一戸建て(4LDK)
  • ご家族:2人

主人が、実のなる木が好きなので、レモン・柚子・ブルーベリー・オリーブ・山椒を植えています。植えて5年ぐらいになりますが、ブルーベリーはジャムができるほどなっています。オリーブは残念ながら、まだ実がなりません。また、柑橘類と山椒にはアゲハの幼虫がつくので、鳥に食べられないよう、家で保護して育てています。近所の人から、私たちが越してきてから、アゲハが増えたと言われました。

回答日:2009年2月19日

たちゆきさん

  • 50代前半・ (女性)
  • 一戸建て(5LDK)
  • ご家族:3人

我が家では、ハーブを育てて、ティータイムに楽しんだり、パスタなどの香りづけに使ったりしています。無農薬なので、安心して使うことができて重宝しています。

回答日:2009年2月19日

ふぁれんどーるさん

  • 60代前半・ (男性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:3人

数年前からイチジクの木をベランダで育てています。日光のあたる場所に置くのがこつですが、丈夫であまり手間のかからない木でもちろん毎年果実の収穫がありその時期にはとても楽しみです。新鮮な果実を頂けるのは(もちろん無農薬)喜びです。

回答日:2009年2月19日

サトルさん

  • 50代前半・ (男性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:4人以上

先日子供の学校の課題で、オクラを育てたのでできあがったオクラは自宅でみんなで食べました。子供たちにもいい勉強になりました。

回答日:2009年2月19日

モンチッチさん

  • 40代後半・ (男性)
  • マンション(3LDK)
  • ご家族:4人以上

ハーブは、強いので鉢植えでも育つし、料理やお風呂に入れたりにも使えるので年中育てています。あとは、ミニトマトは毎年苗を買って鉢植えで育てています。簡単に栽培できて毎年ミニトマトを食べることが出来ます。

回答日:2009年2月19日

ソン・スンホンさん

  • 50代前半・ (女性)
  • 一戸建て(5LDK)
  • ご家族:2人

去年の夏は、地球温暖化と食の安全を求めて、数種類の野菜つくりに挑戦しました。初めてだったので、大成功とはいえませんでしたが、季節の味を楽しめました。一番びっくりしたのはパプリカです。色が黄色や赤に変わるまであんなに日数がかかるとは。緑色が赤や黄色に変わるまでの何日間もたっぷり太陽を浴びているからこそあんなに甘くなるのですね。感動しました。

回答日:2009年2月19日

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